Pancakes.

Dzisiaj prawie cały dzień siedziałam u Mo. Obiecała mi wczoraj, że zrobi mi pancakes. Podaje pełny przepis, wychodzi z niego około 15 pankejksów średniej wielkości.

Potrzebne jest:
-300g mąki
-2łyżeczki proszku do pieczenia
-50g cukru (najlepiej cukru pudru)
-1 jajko
-200g kefiru
-300ml mleka
-70g masła



Przygotowanie:
Potrzebujemy dwie miski na suche i mokre składniki.
Do jednej z misek dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i cukier. Mieszamy.
Do drugiej jajko, kefir, masło i masło i miksujemy.
Gdy masa będzie jednolita należy dodać suche składniki do mokrych. Powoli dodajemy mąkę z całą jej zawartością. Ponownie miksować aż do uzyskania gładkiej masy.

Smażyć na niewielkiej ilości oleju. I nie dużym ogniu aby nasze naleśniczki się nie spaliły. Przerzucić na druga stronę gdy na górze pojawią się małe bąbelki.


Dodatki:
Pancakes można jeść z chyba każdym owocem(to zależy tylko i wyłącznie od was), cukrem pudrem, zwykłym cukrem, roztopioną czekoladą, z jogurtem czy śmietaną.





Życzę smacznego, Domo.